為了保證果蔬的新鮮，冷庫安裝在果蔬產品方面越來越火熱，今天宜昌雪峰制冷工程有限公司要介紹的就是在水果保鮮冷庫要如何儲藏柑橘。

首先就是水果保鮮冷庫儲藏柑橘的原理介紹：水果保鮮冷庫是利用隔熱、保溫功能都非常好的保溫板拼接而成，并將制冷系統設計好保鮮溫度。 制冷系統是經過氣化溫度很低的液態制冷劑(液氨或氟利昂等)， 汽化時吸收保鮮冷庫內的熱量，從而使保鮮庫內的溫度下降達到所設計的溫度。因為水果保鮮冷庫內的低溫可以降低果蔬在保鮮冷庫中貯藏的呼吸強度，從而延長柑桔的變老時間和貯藏時間，抑制微生病菌的滋生，所以能降低柑桔果實腐朽率。以致冷劑氣化而吸熱為作業原理的冷凍機，有各種不一樣的類型，有直接冷卻和吹風冷卻，在儲藏水果時，通常多選用吹風冷卻法。

宜昌冷庫安裝時，水果保鮮冷庫儲藏柑桔時，柑橘的種類不同，儲藏的條件也是不一樣的，保鮮冷庫可以根據貯藏條件來調整保鮮冷庫內的溫度，可以不受自然條件的約束，來延伸柑桔的儲藏時間，這樣對商場的水果供應該有直接的重大意義。

就目前來說，水果保鮮冷庫貯藏柑桔是目前儲藏柑桔效果最好的，所以在我國一些較大的城市都會建造水果保鮮冷庫，特別是外貿出口基地，對水果保鮮庫需求更多。水果保鮮冷庫在儲藏柑橘時，庫內的相對溫度不能太低，按貯藏條件需求是在3~12℃，如果水果保鮮冷庫內溫度低于果實的生物條件溫度，就會容易出現生理病，比如：水腫或干疤。因此在水果保鮮庫貯藏柑橘時，一定要認真細心處理，在水果進入保鮮冷庫前，需要用逐漸降溫方式，先預冷庫習慣果實的生物溫度，不然很容易遭寒害。

在夏季，從水果保鮮冷庫中取出水果進行銷售時，也需要將冷庫內的溫度適當的提高一點，使柑橘外表的冷霜汽化，延長水果在貨架上的供應時間，其次水果保鮮冷庫內溫度低濕度變小，滿足不了果實對相對濕度的需求時，需要在地上澆水增濕或在鼓風機前安裝主動噴霧器。

以上就是關于水果保鮮冷庫貯藏柑橘的方法介紹，在建造水果保鮮庫之前要選擇的合適的、專業的宜昌冷庫安裝公司，在保證質量的同時還能完善的售后服務。